utorok, 1. októbra 2013

CDD večera: Štipľavá karí ryža s krevetami a hráškom

Dnes sa mi vážne nechcelo nič komplikované variť. Zostala mi ryža zo včera, nuž čo s ňou? Ryžu aj tak treba spotrebovať čím skôr.  Tak som sa porozhliadla po kuchyni a zbúchala veľmi rýchlu večeru. Hrášok? Mám! Krevety? V mrazničke! A ostatné je základ. Večera je hotová za desať minút, za predpokladu, že máte ryžu už uvarenú ako ja. Inak je to tiež rýchlovka. Dáte si ju ešte dnes alebo radšej zajtra na obed?


Pripravte si
  • Hotovú ryžu (jazmínová, basmati, divoká, kombinácie divokej + basmati a pod.)
  • Thajskú karí pastu
  • 1 čili papričku
  • Hrsť kreviet
  • Hrsť hrášku
  • 1 malú červenú cibuľu
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Karí
  • Soľ
  • Olej

Na oleji opražíme nasekanú cibuľu, nakrájanú čili papričku a pretlačený cesnak. Vhodíme dnu krevety a opečieme. Pridáme ryžu a ochutíme asi lyžicou karí pasty. Šup hrášok. Miešame. Dochutíme karí a soľou a hotovka.

Jasné, že na ryžové karí je milión variácií a vy si doň možno dáte datle, hrozienka a škoricu, alebo možno hrášok, kápiu a arašidy. A to je presne  to, čo ma na CDD, čiže čo dom dal, jedlách najviac baví. Spotrebujem, čo treba, dochutím a nová obľúbená mňamka je na svete. Za pár minútiek :)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára