nedeľa, 11. augusta 2013

Fit obed: Grilovaná žltá cuketa a šampiňóny s fetou

Dnes som mala chuť na zdravý & ľahký obed, pretože tento víkend bol čistý diet killer. Doma som mala od Maďarov z trhu krásnu žltú cuketu, k tomu šampiňóny a môj obľúbený paradajkový šalát (práve vďaka nemu som pred dvoma rokmi začala jesť paradajky, hoci som ich celý život rezolútne odmietala čo i len okoštovať). Plus, vynikajúca grécka feta a pár decentných stružliniek parmezánu, ach! Obed som si dala pekne na gauči (sama) pri Game of Thrones, čo bola asi posledná pohodová hodinka dnešného dňa, pretože (ako aj včera), treba makať na tom, čo sa nestihlo v práci cez týždeň. Fňuk. Vynahradím si to ale v septembri :)



Taaakže...
Dve porcie (jedna pôjde so mnou do práce zajtra)
  • 1 žltá cuketa
  • 15 šampiňónov
  • Soľ
  • Korenie
  • Trošik tymianu
  • Čili vločky z Marks &Spencer
  • Olivový olej
  • Feta, parmezán
Šalátik: Čo sa dá pokrájame a zmiešame.
  • 5 veľkých paradajok
  • Soľ
  • Korenie
  • Koriandrová vňať
  • Hrstisko bazalky
  • Červená cibuľa
  • Olivový olej


Cuketu umyť, nakrájať na kolieska, osoliť, okoreniť, šampiňóny len utrieť kuchynskou utierkou, ak sú náhodou špinky-minky, inak ich len nakrájať a ochutiť ako cuketu. Zapnúť kontaktný gril, ak náhodou nemáte v záhrade poriadny. Pokvapkať olejom, ugrilovať, posypať syrom a podávať s vychladeným šalátikom. Myslím, že hovoriť viac o grilovaní zeleniny je strata času :)

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára