piatok, 27. apríla 2012

Homemade oatmeal cookies

Nič nie je lepšie ako sa pri dobrej knihe a čaji zahryznúť do domácich chrumkavých ovsených cookies. Hoci do nich ide málo cukru a takmer žiadna múka, vďaka sušenému ovociu vás zachránia pri vlčom hlade a vyriešia aj chuť na sladké. A spravíte si ich za dvadsať minút!

Čo na to
  • 1 vajce
  • balíček škoricového cukru
  • balíček vanilkového cukru
  • 2/3 šálky polohrubej múky (používam klasické americké odmerky)
  • 1/2 ČL sódy bikarbóny rozpustenej v 1 PL vody
  • 1/2 cup masla
  • 1/2 ČL soli
  • 1 1/2 cup ovsených vločiek
  • 1/4 cup pohánkových vločiek
  • 1/4 cup sójových vločiek
  • 1 cup sušeného ovocia nakrájaného nadrobno (marhule, brsunice, hrozienka...)
  • pár posekaných orechov a veľká kocka kvalitnej horkej čokolády, tiež posekaná nadrobno
Múku zmiešame s cukrom, soľou, sódou bikarbónou, pridáme vajce a zvyšok surovín. Tvarujeme guľky, ktoré rozložíme na plech a rukou uťapkáme do placky. Pečieme 8-10 minút dozlatista v rúre vyhriatej na 190°C.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára